2011年10月18日 星期二

食記|高雄關東煮只要2摳♥ 【阿木師關東煮】♬


如果你有2元蔣公硬幣,你會如何使用?


位在高雄新光三越附近的阿木師關東煮,推出2元黑輪,因價格優惠、湯頭味美

加上採日式風格的佈置,搭配明亮的鮮紅色招牌,吸引了許多慕名而來的饕客


菜單非常有日本吊牌的味道

香噴噴熱騰騰的關東煮
   

 店內關東煮湯頭選自小骨(肋排),利用柴魚、高湯以及30幾種特製調味所熬煮而成

,再把挑好的料理直接川燙,香Q彈牙的黑輪,搭配上鮮美濃郁的湯頭,讓人意猶未盡



熬煮一整天的小骨湯所煮的高麗菜捲、魚豆腐、米血等豐盛食材



川燙後,吸附了清爽順喉的湯汁,令人回味無窮


旗魚黑輪是手工用旗魚漿包進蛋片捏製,經過油炸成金黃色起鍋

一口咬下酥脆的表皮與蛋融合的口感,真是美味可口呢





推薦老闆所獨家自製肉燥,與一般肉燥口感不同在於

以瘦肉與肥肉成9:1去調製再加入醬油等佐料

以慢火精燉製作成肉燥,搭配科學麵及燙青菜,實在讓人難以抗拒的好滋味



香酥脆皮的烤黑輪,彈性Q且酥酥脆脆,搭配獨特的自製胡椒粉

讓人忍不住地一口接一口,再來一盤呢


【環境介紹】
店內空間寬敞,用餐環境乾淨舒適,主要以自助式為主

另有乾淨衛生餐具自助區,讓您安心用餐



並且提供多種沾醬、熱湯、冷飲等自助區

餐點價格

關東煮價格$2元起
炸物價格$16~$60、飯類價格$20、甜品價格$10
酒類$40~90
飲料(古早味冬瓜茶)、熱湯 無限暢飲$0

高雄美食:阿木師關東煮
店家資訊
  營業時間:週一至週日AM11:00~AM00:00
  電話:(07)338-0705
  地址:高雄市苓雅區興中一路262號



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